​Veselje i ponos prolomili su se šatorom u Tinjanu, gdje je održano svečano otvorenje Istarskog festivala pršuta. Ovoj povijesnoj manifestaciji i velikom međunarodnom uspjehu poseban su pečat dali i predstavnici iz Hercegovine – Gruđani Mario Pešorda, Denis Pešorda i Toni Marić, koji su rame uz rame s ostalim natjecateljima sudjelovali u rušenju svjetskog rekorda.

​Gromoglasan pljesak i sreća zavladali su nakon što je službena sutkinja Guinnessove knjige rekorda objavila da je rekord u istodobnom rezanju pršuta i službeno oboren. U ovom iznimnom pothvatu sudjelovalo je ukupno 300 rezača, a njih 285 uspješno je odradilo zadatak. Time je dosadašnji rekord, postavljen 2018. godine u španjolskom Torrijosu (kada je pršut istodobno rezalo 205 osoba), nadmašen za čak 80 sudionika.

​U Tinjanu je od samog početka bilo jasno da će ovogodišnje otvorenje Istarskog festivala pršuta biti posebno. Umjesto uobičajenog početka manifestacije, u središtu pozornosti bio je veliki izazov: okupiti dovoljno vještih rezača i istodobnim rezanjem pršuta pokušati srušiti Guinnessov rekord. Napetost je rasla dok su se sudionici pripremali za početak, a okupljeni pratili hoće li Tinjan i njegovi gosti uspjeti nadmašiti Španjolce.

​Nakon što je pokušaj završen, s nestrpljenjem se čekala odluka službene sutkinje. Trenutak objave pretvorio se u vrhunac otvorenja: čim je potvrđeno da je rekord oboren, šatorom su se prolomili gromoglasan pljesak i oduševljenje.

​Ovaj rekord postao je snažan početak Istarskog festivala pršuta, ali i zajednički uspjeh svih sudionika. U Tinjanu se pršut ovoga puta nije samo slavio i kušao – rezan je u rekordnom broju pred publikom koja je svjedočila povijesnom trenutku, u kojem su važno mjesto zauzeli i naši Gruđani.