Pozitivna priča iz Rakitna dolazi od mladog proizvođača Jure Petrovića, koji se ove godine prvi put okušao u uzgoju kupusa. Iako početnik, uspio je plasirati gotovo 20 tona kupusa na tržište, a trenutno završava i proizvodnju pet tona kiselog kupusa, koji već privlači kupce iz cijele Hercegovine.

Kupus je prodavao po prosječnoj cijeni od jedne marke po kilogramu, a kiseli kupus nudit će se po cijeni od 3 KM.

“Prva godina i ja sam prezadovoljan,” kaže Jure za portal Hercegovina.info. “Konkurencija je bila velika, ali opet se dobro izvuklo. Išli smo po pijacama, radili dostave.”

Njegov kupus već je pronašao put do brojnih hercegovačkih gradova.

“Dostavu sam radio Posušje, Ljubuški, Međugorje, Široki, Tomislavgrad, a dosta robe je otišlo u Mostar.”

Uzgoj je organizirao na obiteljskom zemljištu u Rakitnu, gdje je nakon odlične prodaje svježeg kupusa odlučio pokrenuti i pripremu kiseloga.

Jure ističe da planira proširenje proizvodnje već iduće godine, jer je interes kupaca rastao iz tjedna u tjedan. Nada se i boljim uvjetima za domaće proizvođače te podršci lokalne zajednice.

Kupci koji žele naručiti svježi ili kiseli kupus mogu ga kontaktirati putem društvenih mreža.