Veljača je period godine u kojem se obavljaju mnogi radovi u voćarstvu i vinogradarstvu na području Hercegovine. Relativno toplo vrijeme pogodovalo je da se izvrši zimska rezidba velikog broja voćnih vrsta, izuzev masline i smokve koje su dosta osjetljive na kasne mrazeve te njihova rezidba treba tek početi.
“Osim rezidbe, u ovom periodu u nasadima obavezno se provodi zimsko prskanje voćaka i vinove loze preparatima na bazi ulja (crveno, modro, bakarno ulje), koja učinkovito suzbijaju uzročnike biljnih bolesti i prezimljujuće oblike insekata. Nakon rezidbe potrebno je nužno veće rane zamazati voćarskim voskom, kako ne bi došlo do prodora gljivica u biljno tkivo. Ovaj period se koristi i za sadnju voćaka i vinove loze, bilo da se radi o postojećim nasadima ili se podižu novi.
Prije toga nužno je obraditi tlo do dubine od 70 cm, rasuti organsko i mineralno gnojivo, nakon prethodno obavljene analize tla, kako bi posađene kulture imale optimalne uvjete za rast i razvoj”, kaže za hercegovina.infomagistar agronomije Danijel Ćavar.
Što Hercegovci najviše sade?
“Zadnjih godina sve više se podižu novi nasadi voćaka, bilo da se radi o proizvodnji za osobne potrebe ili plantažnoj proizvodnji. Što se tiče zastupljenosti voćnih vrsta, prisutno je dosta različitih vrsta. Trešnja, badem, orah, maslina, kajsija, smokva, šipak, aronija, samo su neke od voćnih vrsta koje polako ali sigurno zauzimaju sve veće površine pod Hercegovinom.”
Kako se kreću cijene istih?
“Ponuda je raznolika, ovisno o dobavljačima, starosti voćaka, podlozi, zdravstvenom stanju. Orijentacijske cijene voćaka golog korijena su od 4-10 KM, pikiranih 10-30 KM, s tim da pikirane sadnice imaju dosta veći postotak prijema, i ranije dolaze na rod”, ističe Ćavar za hercegovina.info.
Sve više maslina u Hercegovini
“Posljednjih godina osjetno se povećao broj nasada pod maslinama, pogotovo na području zapadne Hercegovine, gdje se maslina prilagodi na kršu tipičnom za ova područja.Povodom toga izgrađene su moderne uljare u Ljubuškom i Čapljini, koje pružaju usluge prerade maslina, bilo da imate 10 kg ili 5 tona maslina, kako bi i hobisti i mali proizvođači došli na svoje.
Ulja s ovih područja su mahom ekstra djevičanska, visokog kvaliteta, što je dodatan vjetar u leda maslinarstvu u Hercegovini. Od sorti koje su zastupljene u uzgoju su autohtona Oblica, koja zauzima preko 50%, zatim Istarska bjelica, Leccino, Pendolino, Buza, Levantinka, Ascolana, Frantoi. Bitno je naglasiti da je poželjno u nasadu imati više sorti, radi međusobnog oprašivanja”, ističe Danijel Ćavarte dodaje:
“Što se tiče novih nasada, uz maslinu, ističu se smokve. Smokva se od davnina smatrala hraniteljicom težaka u Hercegovini, te opravdano zauzima sve veće mjesto ne samo kao pojedinačno stablo uz okućnicu nego i kao plantažni nasadi, budući da relativno rano rađa (nakon 4 godine). Plod je itekako tražen, bilo kao svjež, suh, prerađenu obliku pekmeza ili slatkoga. Cijena suhe smokve trenutno iznosi oko 10 maraka, što je itekako poticaj za daljnje širenje ove itekako zahvalne voćne vrste. Od sortimenta u Hercegovini dominantna je Tenica (Sušioka), zatim Petrovača bijela, Termenjača, Bjelica (Jarakuša).
Kažimo nešto i o smilju koje se prije nekoliko godina uvelike sadilo u Hercegovini?
“Smilje je nažalost među narodom postala pomalo već kultura za neka prošla vremena, iako još ima proizvođača koji su uporni i ne odustaju, od ovog na prvu spasonosnog projekta za ostanak ljudi na ovim područjima. Takozvana smiljomanija ljude je izvukla na zapuštene njive i po tko zna koji put pokazala da je naš narod vrijedan i da ne bježi od napornog rada.
Međutim, enorman porast površina pod smiljem, neistraženo svjetsko tržište ulja od smilja, neprovjerene informacije koje su puštali pojedinci u javnost, dovele su do opadanja cijene i same sirovine smilja, kao i samoga ulja. Veliki dio se zaorao i posađene su višegodišnje kulture, dok pojedini još ne odustaju od ovog projekta i čekaju neka bolja vremena”, kazao je Danijel Ćavar u razgovoru za hercegovina.info.
24 komentara
Kumpire sade!
A di su sad članci:Žuto zlato,Budućnost Hercegovine je u smilju,Da je Hercegovina na tri kata bila bi mala,kolika je potraznja za uljem,Ljudi moji radite i sadite što mislite da ce te prodat,ne slušajte portale ni stručnjake.Nisu nam ih ni djedovi slušali pa opstali u Hercegovini
Ako kome triba ulja dat cu,valja za mercedesa 123ice ako nista,ima 11 litara
Sveta zemlja njemacka…
Nije lose ni duham sadit
Možda je najbolje bar okućnicu radit.
Najgore govorit da se ništa ne isplati.
Može se bar jedan dio hrane proizvest.
NIJE PROPALO SMILjE MARTIN SOLDO PRIMA a ZA NOVAC NEPITAJ
Ja sam dušo svom Stipanu posadila nekoliko Afrički šljiva,taman dok one dodu na rod dat ce ruke😀
Budućnost je u afričkim šljivama, a treba saditi i BANANE, ako šljive ne djeluju imat će se s čime radit.
Kako propalo smilje kad je nase najbolje hercegovacko iz kamena pitajte dubura
U ljubinju nema krize sve ce otkupit andelic dok je njega ja se ne bojim za moje smilje a vi sto ste sadili napamet tako vam i treba
Aj ne seri ljubinjac
Sad ce cina dujmovic otkupljivat ulje ali morate analizu ulja napraviti kod njega on je osnova banku ullja puni su para znam pouzdano od covik a koji je s njim u poslu
E moji hercegovci mislili ste daste najpametniji a ispali tako naivni ka mala dica zali boze destilerija novi i one firme alfa metal propasti ce i ona s vama jer nijedna destilerija nije placena cila nego vecina pola cjene
Koje tebi dalmatinac da za pravo da govoris ne tice se tebe nase smilje nas problem gledaj svoja posla
Imali smo najbolje smilje na svijetu i propalo je. Zasto bi bilo sa maslinama ista drukcije?
Moj jozo daje bilo najbolje nebi propalo budi siguran imali smo jedno od gori ulja pola hercegovine neril pet posto toje voda a ne ulje pravo ulje uvik nade kupca
Ljudi nema nista od poljoprivrede okani tese toga mene je zena ostavila radi smilja i u kreditu
Za zokija a koliko ce se njih jos rastavit radi smilja neki jos imaju nadu dace bit bolje a bice samo jos i gora
Ja imam jos nade za nase smilje samo triba bit szrpljiv
Valja jos neko smilje spominje a 90 posto je izorano koje smilje
Jebalo vas smilje toje vec davno zaboravljeno
Dragi moji hercegovci smilje jos nije propalo evo jase javljam sa dalekoga puta iz kine nasli su ljek za korona virus a to je hercegovacko ulje od smilja dolaze bolji dani za sve nas smiljare vas direktor cina dujmovic
A disu oni sad sto su izorali pametnjakovici jeli vidite sto znaci imati strpljenja u poslu sad cese opeti paliti strojevi kako je krenulo