
Hrvatska turistička sezona 2026. godine započinje u znaku dramatičnog deficita radne snage koji dostiže svoj vrhunac. Prema procjenama sektora i podacima HZZ-a, obali trenutno nedostaje između 60.000 i 70.000 radnika, što je primoralo poslodavce da značajno podignu letvicu kada su u pitanju primanja i uvjeti rada.
Najveći pritisak trpe hotelijerstvo i ugostiteljstvo, gdje su kuhari i konobari postali najtraženija “roba” na tržištu. Zbog nedostatka domaćeg kadra, plaće su dosegle razine koje su nekada bile nezamislive. Iskusni kuhari danas na Jadranu zarađuju i preko 2.500 eura, dok se plaće konobara kreću u rasponu od 1.000 do 1.800 eura, ne računajući napojnice. Čak i pomoćno osoblje, poput sobarica i radnika u kuhinji, može računati na primanja do 1.300 eura, uz gotovo obavezno osiguran smještaj i topli obrok.
Podaci Ministarstva unutarnjih poslova potvrđuju potpunu transformaciju tržišta rada. Prošle godine izdano je preko 170.000 radnih dozvola, a trend se nastavlja i u 2026. godini. Iako su radnici iz Bosne i Hercegovine i Srbije i dalje prisutni, primat preuzimaju državljani Nepala, Indije i Filipina. Ova promjena donijela je i nove izazove, prvenstveno u vidu smještaja koji često ne prati standarde, pa se radnici nerijetko susreću s prenatrpanim objektima.
Iskustva radnika s terena oslikavaju dva lica sezone. Dok mlađi radnici u poslovima na plažama i bazenima vide priliku za zabavu i korektnu zaradu bez prevelikog stresa, iskusniji sezonci upozoravaju na izrazito teške uvjete kod pojedinih poslodavaca. Glavne zamjerke odnose se na radni dan koji traje i do 12 sati bez slobodnog dana, te smještaj koji je daleko od obećanog “pogleda na more”.
Savjet iskusnih sezonaca za 2026. godinu je jasan: ponuda posla je ogromna, što radnicima daje moć da biraju. Ključno je tražiti jasne ugovorne obveze, inzistirati na klimatiziranom smještaju i ne pristajati na rad “na crno”. Sezona u Hrvatskoj ostaje najbrži put do dobre zarade u regiji, ali samo za one koji su spremni na ogroman fizički napor i koji znaju prepoznati korektnog poslodavca u moru onih koji pokušavaju profitirati na manjku radne snage.