U nasadima tvrtke Vinogradi Nuić na Plantaži kod Ljubuškog ove je godine počela berba grožđa samohodnim strojem koji jedan hektar može obrati za sat i pol do dva sata.

O ovogodišnjoj kampanji berbe u ljubuškom vinogorju piše Dušan Musa za Večernji list BiH, ističući da su njezina tri glavna obilježja strojna berba, raniji početak u odnosu na uobičajene rokove te grozdovi koji potvrđuju da lozi nije nedostajalo sunca.

Berba se odvija u nasadima tvrtke Vinogradi Nuić, na Plantaži kod Ljubuškog, Josipa Nuića. Kako navodi tehnolog Vlatko Nuić, berba nekih sorti, poput chardonnaya, počela je još 5. kolovoza, dok se sada bere žilavka.

Mi smo počeli s berbom nekih sorti, na primjer chardonnaya, još 5. kolovoza. Sada beremo žilavku. Ova pozicija ovdje dosta je ranija nego naša pozicija na kamenu, na Crnopodu što imamo, grožđe dozrijeva dva tjedna ranije.

Prva vinarija u Hercegovini sa samohodnim strojem

Riječ je o prvoj vinariji u Hercegovini koja ima samohodni stroj za berbu grožđa, kojemu nije potreban traktor za vuču. Prema riječima Vlatka Nuića, stroj omogućuje prilagodbu više parametara kako bi se spriječilo ostajanje grožđa na trsu.

Stroj je napravljen tako da se puno parametara može prilagoditi, od jačine udarca palica, vibracija, širine razmaka palica i ostalo, da bi se spriječilo ostajanje grožđa na trsu.

Dodaje i da stroj ima tri ventilatora koji ispuhuju list i suhe bobice, pa nakon berbe ostaju samo čiste bobice, bez peteljke i lišća.

Stroj je moderan, jedan od najboljih u tom rangu od tvrtke ERO iz Njemačke. Kapacitet stroja je hektar za sat i pol do dva sata, ovisno o sorti i uvjetima u vinogradu.

Berba se obavlja rano ujutro, dok je grožđe još hladno, kako ne bi bilo potrebno trošiti energiju na hlađenje, što, kako navodi Nuić, poboljšava kvalitetu vina. Ovim strojem planiraju obrati i vinograd u kamenu, na Crnopodu, površine dvadesetak hektara, a za uslužno korištenje zainteresirani su i drugi vinari.

Deset berača za dan, stroj za sat i pol

Govoreći o učinku stroja, Nuić ističe da jedan hektar često daje između 10.000 i 12.000 kilograma grožđa, dok jedan vrlo dobar radnik u osam sati može ubrati 800 do 900 kilograma.

Kao što sam rekao, stroj može u roku sat i pol obrati jedan hektar. Hektar često ima od 10.000 do 12.000 kilograma, što znači da jedan baš dobar radnik može ubrati 800 do 900 kilograma u jednom danu za osam sati. Dakle, deset dobrih berača hektar bi moglo obrati za radni dan, a stroj to odradi za sat i pol.

Ističe i da stroj donosi veću fleksibilnost u slučaju promjene vremenskih uvjeta, jer omogućuje bržu berbu i smanjenje rizika od truleži, propadanja u zemlju i blata.

Rezultati zasad odlični

Na Plantaži, gdje zasađenu lozu ima sedam ljubuških vinara, očekuju da će puni rod doći nakon pete ili šeste godine. Nuić navodi da je riječ o četvrtoj godini loze i trećoj berbi, pri čemu je druga berba nešto bolja.

Za sada su rezultati odlični, svi koji smo ovdje zasadili vinograd jako smo zadovoljni.